Top 5 món ăn từ long nhãn giúp bé ngon miệng, tăng cường sức khỏe

Long nhãn khô không chỉ là một món ăn vặt ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Đối với trẻ nhỏ, long nhãn giúp tăng cường sức đề kháng, bổ sung năng lượng và giúp bé ngon miệng hơn. Dưới đây là những lợi ích chính và 5 món ăn ngon, bổ dưỡng từ long nhãn mà bố mẹ nên bỏ túi.

• Những ai không nên ăn nhãn – Kiêng kỵ quan trọng cần nhớ
• Trẻ mấy tháng ăn được long nhãn – Những điều ba mẹ cần biết

Lợi ích của long nhãn đối với trẻ nhỏ

1. Tăng cường trí nhớ và phát triển não bộ

Long nhãn giàu vitamin B, sắt, và các chất oxy hoá, giúp bổ não, tăng cường trí nhớ và giảm căng thẳng.

2. Hỗ trợ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao trong long nhãn giúp tránh tình trạng táo bón, tăng cường vi khuẩn lợi khuẩn trong ruột.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C có trong long nhãn giúp tăng sức đề kháng, hạn chế bé bị cảm lạnh.

4. Bổ sung năng lượng

Long nhãn chứa carbohydrate tự nhiên, cung cấp năng lượng lành mạnh cho bé.

5 Món ăn từ long nhãn giúp bé ngon miệng

1. Chè long nhãn hạt sen – Giúp bé an thần, ngủ ngon

Nguyên liệu:

• 100g long nhãn
• 100g hạt sen tươi (hoặc hạt sen khô)
• 50g đường phèn
• 500ml nước

Cách làm:

1. Hạt sen ngâm nước 2-3 giờ nếu dùng loại khô, sau đó ninh chín.
2. Cho đường phèn vào nước, khuấy tan rồi thêm long nhãn.
3. Nấu đến khi long nhãn nở, hạt sen dậy mùi thơm là được.
4. Dùng nóng hoặc để nguội cho bé thưởng thức.

2. Sữa chua long nhãn – Giàu probiotic tốt cho tiêu hóa

Sữa chua long nhãn giúp bé tăng cường hệ tiêu hóa và đề kháng nhờ hàm lượng probiotic cao.

Nguyên liệu:

• 1 hũ sữa chua
• 50g long nhãn khô
• 1 thìa mật ong

Cách làm:

1. Ngâm long nhãn trong nước ấm 10 phút, vớt ra rồi cắt nhỏ.
2. Trộn long nhãn và mật ong vào sữa chua.
3. Cho bé dùng làm bữa phụ hoặc ăn vặt.

3. Cháo long nhãn bí đỏ – Bổ não, hỗ trợ tiêu hóa

Cháo long nhãn bí đỏ giúp tăng cường trí nhớ, tốt cho tiêu hóa và cung cấp nhiều vitamin cho bé.

Nguyên liệu:

• 50g gạo nếp
• 50g bí đỏ
• 30g long nhãn khô
• 200ml nước

Cách làm:

1. Ngâm gạo nếp 1 tiếng rồi nấu cháo nhuyễn với nước.
2. Bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn rồi cho vào cháo.
3. Thêm long nhãn vào, đun nhỏ lửa 5 phút là xong.

4. Sinh tố long nhãn chuối – Giàu năng lượng, dễ uống

Sinh tố long nhãn chuối là thức uống bổ dưỡng, cung cấp năng lượng nhanh chóng cho bé.

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối chín
• 50g long nhãn khô
• 100ml sữa tươi không đường
• 1 thịa mật ong

Cách làm:

1. Ngâm long nhãn trong nước ấm 10 phút.
2. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
3. Rót ra cốc, có thể thêm đá viên nhỏ nếu bé thích uống lạnh.

5. Bánh flan long nhãn – Bổ sung canxi, tốt cho xương

Bánh flan long nhãn không chỉ béo ngậy mà còn giúp bé bổ sung canxi và protein cần thiết.

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà
• 200ml sữa tươi
• 50g long nhãn
• 50g đường

Cách làm:

1. Đánh tan trứng với sữa, lọc qua rây.
2. Ngâm long nhãn vào sữa 10 phút.
3. Đổ hỗn hợp vào khuôn, hấp cách thủy 30 phút.
4. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi ăn.

Lưu ý khi cho bé dùng long nhãn

– Không cho bé ăn quá nhiều: Chỉ nên dùng 10-20g/ngày.

– Nên ăn vào buổi sáng hoặc trước giờ trưa.

– Chọn long nhãn sạch, không chứa chất bảo quản.

– Tránh ăn khi bé bị sốt hoặc rối loạn tiêu hóa.

• Ăn long nhãn tươi hay long nhãn sấy khô tốt hơn?
• Long nhãn có thực sự tốt với bà bầu?

>>>>> Xem thêm long nhãn tại đây: https://longnhangiaphuc.com/

Kết luận

Long nhãn không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng cho bé. Với các món ăn từ long nhãn trên, mẹ có thể linh hoạt thay đổi thực đơn, giúp bé ăn ngon hơn và phát triển khỏe mạnh. Đừng quên chọn long nhãn chất lượng cao từ những địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm nhé!