Blog
Bồ Câu Tiềm Long Nhãn: Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Người Gầy Ốm
Bạn đang tìm kiếm một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ bổ dưỡng? Bồ câu tiềm long nhãn chính là lựa chọn hoàn hảo! Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa thịt bồ câu giàu protein và long nhãn, một vị thuốc quý trong Đông y.
>>> Tất Tần Tật Về Rượu Long Nhãn Bạn Cần Biết – 3 Cách Ngâm Rượu Long Nhãn Chuẩn Bài Ngon Bổ
>>> Chè Long Nhãn Nha Đam Giải Nhiệt Mùa Hè
Vì sao bồ câu tiềm long nhãn lại tốt cho sức khỏe?
- Thịt bồ câu: Chứa hàm lượng protein cao, ít chất béo, giàu axit amin, vitamin, chondroitin và choline. Đặc biệt tốt cho người mới ốm dậy, người có thể trạng yếu.
- Long nhãn: Theo Đông y, long nhãn có tác dụng bổ tâm tỳ, ích khí dưỡng huyết, an thần. Thường được dùng để chữa các chứng mất ngủ, hay quên, lo âu, thiếu máu, mệt mỏi.
Sự kết hợp giữa bồ câu và long nhãn tạo nên một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là với những người cần bồi bổ sau bệnh hoặc người có thể trạng suy nhược.
Cách chế biến bồ câu tiềm long nhãn
1. Nguyên liệu:
- 1 con bồ câu non (khoảng 500g)
- 100g long nhãn khô
- 100g thịt thăn heo
- 1 nhánh gừng
- Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu
- 20g kỷ tử
2. Cách làm:
- Bồ câu làm sạch, để nguyên con, bỏ nội tạng, ướp gia vị khoảng 20 phút.
- Long nhãn ngâm nước sạch khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.
- Thịt thăn heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn
- Cho bồ câu, long nhãn, thịt thăn vào nồi, thêm gừng thái lát.
- Hấp cách thủy khoảng 1 tiếng.
- Cho kỷ tử vào, hấp thêm 20 phút nữa là hoàn thành.
Lưu ý: không nên hầm bồ câu quá kỹ bồ câu nhũn thit sẽ làm mất vị ngon và giá trị dinh dưỡng
Hãy thử ngay món bồ câu tiềm long nhãn để cảm nhận hương vị thơm ngon và bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình!
>>> Bí kíp pha trà long nhãn thơm ngon khó cưỡng
>>> Long nhãn – Bí quyết làm đẹp da từ thiên nhiên
Xem thêm long nhãn Hưng Yên tại đây: https://longnhangiaphuc.com/
Kết luận
Món bồ câu tiềm long nhãn không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời cho sức khỏe. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của long nhãn và dưỡng chất quý giá từ thịt bồ câu, đây chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và mang đến những giây phút ẩm thực đáng nhớ cho bạn và gia đình. Hãy thêm món ăn bổ dưỡng này vào thực đơn của bạn ngay hôm nay để cảm nhận những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại!
